Fórum das Hortas
Gostaria de reagir a esta mensagem? Crie uma conta em poucos cliques ou inicie sessão para continuar.

Funcho

Ir para baixo

Funcho Empty Funcho

Mensagem por José Lopes Seg Jul 16, 2012 12:58 pm

Designação
Funcho / Foeniculum vulgare
Características genéricas
- herbácea vivaz, de 0,80m a 2m de altura
- floração amarela - Junho/Agosto
- sabor aromático, anisado, picante e amargo
Partes utilizadas
- folhas frescas | raiz - fim do 1º ano | caule e frutos - Setembro-Outubro
Usos medicinais
- as sementes são úteis para o tratamento de problemas digestivos
- em infusão excelente contra a tosse, flatulência e dores abdominais
- propriedades expectorantes, anti-espamódicas e anti-inflamatórias
Usos culinários e outros
- as folhas plumosas são uma boa guarnição para legumes, pratos de peixe e sopas
- as sementes aromatizam pastéis de maçã, enchidos e vinagres
José Lopes
José Lopes
Administrador Geral

Masculino Mensagens : 221
Data de inscrição : 20/06/2012
Idade : 50

https://forumdashortas.forumeiros.com

Ir para o topo Ir para baixo

Ir para o topo


 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos